Manfaat Rempah Untuk Kesehatan Tubuh

Mengonsumsi rempah secukupnya bisa menyehatkan tubuh. Sebaliknya, bila dipakai berlebihan bumbu rempah dapat menyebabkan gangguan percernaan bahkan usus buntu. 

Berikut ini adalah beberapa khasiat rempah-rempah yang tidak asing dimasak dalam makanan Indonesia :

1. Kayu manis

Rempah-rempah yang satu ini memberi aroma khas dan rasa yang menyegarkan di lidah. Peneliti menemukan bahwa kayu manis aman dikonsumsi penderita diabetes, bila Anda menunjukkan gejala resistensi insulin, kayu manis akan membantu mengurangi gejala tersebut.
Selain itu, kayu manis juga bisa bermanfaat menyembuhkan gangguan pencernaan, flu, diare, sirkulasi darah yang buruk, serta rasa tegang saat haid.

2. Cengkeh

Bumbu ini berkhasiat untuk masalah gigi karena mengandung antiradang dan antibakteri. Karakteristik itu adalah zat penting dalam pasta gigi natural. Orang yang mabuk karena terlalu banyak mengonsumsi alkohol bisa merasa lebih baik berkat cengkeh. Selain itu, cengkeh juga meringankan gangguan pencernaan dan muntah.

3. Jinten

Selain meringankan masalah pencernaan, jinten juga mengurangi risiko anemia dan flu.

4. Kunyit

Bumbu ini berguna untuk mencegah rabun, meningkatkan daya ingat, serta mengatasi depresi.

5. Pala

Sama seperti cengkeh, pala mengandung zat antibakteri. Pala mencegah kerusakan gigi, Alzheimer, dan meningkatkan daya ingat. Selain itu, rempah ini dapat mengurangi perut kembung dan meningkatkan nafsu makan serta melemaskan otot tegang. Menurut orang China, pala dapat mengurangi impotensi.

6. Lada hitam

Rempah-rempah ini adalah barang dagangan berharga pada dahulu kala, sama berharganya dengan emas. Lada hitam dapat meningkatkan produksi zat asam klorida yang dibutuhkan perut untuk mencerna makanan. Konstipasi, pencernaan, dan perut kembung dapat diatasi oleh lada hitam.

Selain itu, lada hitam juga berguna untuk mengurangi tekanan darah serta mengandung zat besi yang berguna untuk tubuh.

Sumber